Sorbetto… Passione tra acqua e frutta.. in flutes pura eleganza…

Il sorbetto, vero progenitore del gelato ne ha fatta di storia e di carriera… I primi cenni sul sorbetto vanno a Roma, dall’imperatore Nerone, che faceva arrivare il ghiaccio dall’Appennino…. In Sicilia gli arabi usarono la neve dell’Etna mista a sale marino… Che dire, ci sono cibi, oggetti, persone intramontabili, la naturalità, la semplicità premia sempre.. 

moke up limone esselunga.jpgsorbetti annika limone.jpgPer una cena, come rompipasto, come dessert, vi propongo le mie flutes al limone….

annika.jpgIl destino delle nazioni dipende dal modo in cui si nutrono” Anthelme Brillat-Savarin (Fisiologia del gusto 1825)18-06-2011 11.54.42.JPG

Natale.. Nei supermercati Tosano, in promozione le mie vaschette gelato con ricette per dolci e aperitivi!

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Non c’è recessione o spending review, così abile da riuscire a smorzare il calore del Natale, la luminosità  e la speranza di entrare in un anno nuovo lasciandoci alle spalle un pò di buio..
Ognuno di noi ha il compito di dare un piccolo contributo, affinchè si possano passare delle feste scintillanti senza spendere una follia! A questo proposito vi segnalo che nei supermercati e ipermercati natale,capodanno,panettone,gelato,annika boc,cold gelati,vaschette,tosano supermercati,aperitivi,ricetteTosano potrete trovare tutta la linea delle mie vaschette da natale,capodanno,panettone,gelato,annika boc,cold gelati,vaschette,tosano supermercati,aperitivi,ricette500 gr in promozione per il periodo natalizio, sul retro delle confezioni tante ricette.. Una pallina di gelato al fiordilatte con una fetta di pandoro caldo e tanto altro su http://www.annikaboc.com/aper-ice/

E alcuni simpatici video…………………. 

annika.jpgVorrei mettere lo spirito del Natale all’interno di un barattolo e poterlo tirare fuori mese per mese, poco alla volta….18-06-2011 11.54.42.JPG


Gravedona ed Uniti.. Tira su i cler! I negozianti non si arrendono alla crisi!

tira su i cler, gravedona, gravedona e uniti

Tira su i cler: il centro strorico di gravedona vuole vivere… e non ci sta a farsi trascinare via dalla crisi..

 

 

bellissima l’iniziativa Tira su i cler che registra in pochi giorni risultatati brillanti come lo sfavillio delle luci delle vetrine…

tira su i cler, gravedona, gravedona e uniti, bicilette d'epoca

 

tira su i cler,gravedona,gravedona e uniti,bicilette d'epocail vicolo caratteristico del centro, la passeggiata dello shopping è tornata ad essere illuminata..

 

 

tira su i cler,gravedona,gravedona e uniti,bicilette d'epocale saracinesche sono state alzate, le vetrine allestite e chissà che anche i negozi si potranno riaprire… 

 

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In primo piano una riproduzione della “Lucia” la barca della tradizione lariana

   

 Gravedona si trova nella parte settentrionale del Lago di Como, conosciuta con il nome di Alto Lario, è un’area ricca di storia e di natura, dalle bellezze paesaggistiche incontaminate,

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 Gravedona ed Uniti ( in una foto d’epoca)  sorge  sulla sponda occidentale del Lago a 50 km da Como e a circa 100 da Milano 

 

tira su i cler,gravedona,gravedona e uniti,bicilette d'epocaNon perdiamo le nostre radici, noi siamo la nostra storia… Ritorniamo ad acquistare nei negozi del centro, tra profumi e rumori conosciuti, con l’attenzione alle persone.. Senza numerini per stare in coda.. Buona passeggiata…… Annika Boc

Ma poi cos’è la felicita’? Mangiare un gelato?

La felicita’? Cos’è.. L’ho sempre inseguita, cercata, in storie d’amore struggenti, in lavori importanti, nel fare denaro.. Poi una mattina ti svegli: gli uccellini cantano e ti sembra un gran bel suono, le lenzuola sono calde, ma se allunghi le gambe puoi sentire il fresco..  Esci di casa e la gente che incontri ti sembra migliore, più simpatica- saluti tutti, assapori profumi,odori,la radio trasmette una bella canzone: la mi voce  continua a essere stonata! Mi aggiro per la mia città da turista, come se la vedessi per la prima volta, compro un cono gelato: cioccolato fondente e pistacchio, e’ buonissimo! Chiamo un’amica per dirle che le voglio bene! Ma il bello e’ che nel frattempo non mi sono innamorata, nn ho vinto alla lotteria, niente promozioni! E se il senso della vita fosse questo? Per voi?

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la settimana del Baratto: barattiamo la mia vacanza con la tua? la mia chitarra con un soggiorno in B&B?

settimana del baratto

La Settimana del Baratto 2011 si svolgerà dal 14 al 20 novembre. Durante tutta la settimana i B&B affiliati al portale www.bed-and-breakfast.it che aderiranno all’iniziativa si offrono di scambiare un soggiorno di uno o più giorni nella loro struttura in cambio di beni o servizi.
I beni scambiati e i servizi possono essere i più vari e vanno concordati con il gestore del B&B prima del soggiorno.
Potete barattare qualsiasi cosa, nei limiti del ragionevole, ovviamente.
Molti B&B hanno necessità, ad esempio, di servizi fotografici o di video o di piccoli lavori di manutenzione nelle strutture. Se siete dei fotografi, dei grafici o dei videomaker avete ottime probabilità di poter scambiare i vostri servizi con il soggiorno.
Le possibilità di condivisione e scambio possono essere infinite, l’importante è non limitarsi, non avere imbarazzi e proporre lo scambio nella massima serietà, cortesia, curiosità, empatia, simpatia, originalità.
ma ggiori dettagli  su http://www.settimanadelbaratto.it/come_funziona_il_baratto.cfm  opppure sulla pagina facebook  http://www.facebook.com/settimanadelbaratto?sk=wall                                                              settimana del baratto,barattare vacanza,barattare oggetti,barattare bed and brekfast,b&bLa vita era uno squallido baratto,soldi contro tempo.Coi soldi potevano comprarsi un pò di tempo,va bene,ma col tempo cosa si sarebbero comprati?La possibilità di vedere il loro amore temporaneamente in cenere?Sentire che tutto si svuotava di significato era spaventoso….Patrick McGrath,tratto dal libro “Follia”…settimana del baratto,barattare vacanza,barattare oggetti,barattare bed and brekfast,b&b

GELATI E SORBETTI.. GOURMET-BIO-GLAMOUR… PER OGNI GUSTO..!

Obama.jpgPiace…anche a Barack Obama…..Trovo che ci sia qualcosa di magico e attraente in questo alimento che attraversa senza crisi la storia….Fresco,goloso,nutriente… Cambiano le forme,i gusti,il packaging…Si gusta nel bicchierino,sullo stecco,nella flute…Voglio fare una panoramica sui gelati più gettonati e innovativi del 2011!!

Partiamo con il gelato albero dei gelati.pngIncoronato,premio Golosario migliore gelateria 2011 e Oscar qualità e cortesia Gambero Rosso 2011.Riconoscimenti andati all’Albero dei Gelati(Seregno-Cogliate-Barlassina)..(www.alberodeigelati.it) .

Passiamo alla gelateria artigianale Pasqualina di Bergamo tavolozza.jpgcon la sua Tavolozza (www.lapasqualina.it)

Il bio ice dicookie dough.jpg Cookie Dough alla vaniglia nel contenitore pezzato,prossima apertura a Roma(www.benjerry.it)

Nel centro di Milano l’eleganza e la bontà del gelatoladurèe2.jpg Ladurèe con macaron,(www.ladurèe.fr) .

Per gourmand.. molto chic la coppette del pasticciere pariginopierre herme.jpg Pierre Hermè (www.pierreherme.com) .

Per gli appassionati del bastoncino,in questo caso molto fashion!divertenti i gelati russi
stoyn russi.jpgStoyn
scolpiti con volti famosi come quelli di Marilyn Monroe e il Che Guevara,o di Darth Vader il cattivissimo di “Guerre Stellari”,(http://stoyn.com).ù

Un inno al Tricolore del cuoco Davide Oldani che rappresenta l’Italia attraverso:DAVIDE OLDANI GELATO UNITA ITALIA.jpgYtalia Trid’O..basilico,Grana Padano,pomodoro con vaniglia e note agrumate…Gelato Festival 2011

Dulcis in fundo i miei sorbetti..Infatti il
confezione sorbetto mojito Annika Boc.jpgsorbetto gusto Mojito “Cold gelati” in confezione da sei flutes è stato segnalato dalla rivista “Dolci & Consumi“come prodotto novità… Potete trovare i sorbetti anche al gusto limone e Spritz….(www.annikaboc.com)  (www.coldgelati.com) .

Che dire il mondo del gelato incontra arte ,creatività,estro…La bellissimavacanze romane.jpg Audrey Hepburn in “Vacanze Romane” gustava il suo cono,passeggiando e girando in Vespa per la splendida Roma…

annika.jpg18-06-2011 11.54.42.JPGDello zucchero,dei dolci,dei gelati,delle carezze è facile diventare schiavi…Ma che bella schiavitù…I gelati sono come i concerti Barocchi nella storia della musica:UN’ARTE SOTTILE…………

SERATA BLACK and WHITE

Noi donne rimaniamo affascinate dagli uomini che se ne intendono di cucina…Ma il meccanismo non è reciproco….Un uomo ai fornelli è sexy una donna ricorda l’archetipo domestico!Tutto ciò che è contrasto affascina,eccita,come una donna in giacca di pelle a cavalcioni di una moto…

Dobbiamo sfatare questo mito….Voglio organizzare una serata speciale,per una persona speciale…Il tema della cena sarà Black and White….

Rigorosamente abbigliamento nero per entrambi,l’unico sforzo richiesto all’ospite,arrivare in total black…..Per la tavola una tovaglia bianca,piatti neri e candele bianche(mancasse qualcosa all’Ikea si trova tutto).Le candele devono essere ovunque….

Suona il campanello è il mio ospite! ognuno di noi ha una persona dell’anima,la mia è arrivata…..

Apro la porta,in sottofondo  Chilli Ibiza,lui è affascinante come sempre, sorride sotto i baffi,mi porge una rosa rossa bellissima,un uomo d’altri tempi……Incantato si blocca e mi guarda,un uomo di poche parole,il mio abito è nero ,di seta ,aderente,i miei capelli sono lunghi e sciolti sulla schiena…il mio profumo ,Dior è nella  sala…. Lui pare felice,estasiato,come da tanto non gli capitava…..E’ sempre intento ad osservarmi,quasi mi imbarazza,l’ambiente è avvolgente,la situazione quasi irreale….passiamo al cibo ,ho preparato del riso nero di Venere e un fantastico filetto di carne argentina,il tutto abbinato ad un Brunello di Montalcino(Castello Romitori)…La musica di sottofondo è cambiata Rnb..Ho tante cose da chiedere a questo uomo..ma lui appare silenzioso,incuriosito…..La situazione è perfetta… lui si scioglie e comincia un monologo pazzesco…Vorrei fermare il tempo…

Terminiamo la cena con del gelato,un tartufo bianco affogato nel caffè(new cold gelati)…i dolci al cucchiaio sono molto sexy…..Ora abbiamo Frank Sinatra…Si alza vuole ballare,ballare,ballare……….

 Vi devo lasciare…  sapete come sono i geni,non amano attendere…ma prima vi mostro chi è……..

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Ti criticheranno sempre,parleranno male di te e sarà difficile che incontri qualcuno al quale tu possa piacere così come sei!Quindi vivi,fai quello che ti dice il cuore,la vita è come un’opera di teatro,che non ha prove iniziali:canta,balla,ridi e vivi intensamente ogni giorno della tua vita prima che l’opera finisca senza applausi…….Charlie Chaplin

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Chissà se gradirà un Mojito?…….Buona vita!

BOLOGNA…..Atmosfera unica….

Bologna….unica,per le sue atmosfere…L’architettura calda,i cortili nascosti,gli antichi portici con travi, i toni dell’ocra e del cotto.L’Italia dei buongustai…Passeggiare nel suo centro storico è bellissimo,semplice da memorizzare,infatti si dice che a Bologna sia impossibile perdersi.Partendo dalla Piazza Maggiore,la piazza per antonomasia,centro della Bologna medievale…Il luogo di incontro di chiacchere e discorsi seri  ,dove non ci si sente mai soli…..
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Proprio a Bologna,oggi e domani presso la (Fiera MARCA),mostra convegno dedicata alle Marche commerciali,sarà presente anche lo stand dell’azienda New cold gelati srl,che esporrà,svariati prodotti in anteprima,tra cui la nuova linea di sorbetti,per i quali sono stata chiamata a fare da testimonial!Sono molto entusiasta dell’opportunità datami dal direttore commerciale,dott.Paolo Pizzini.Si tratta di sorbetti freschi e giovani,i gusti sono molto interessanti,dal classico gusto LIMONE,si passa  all’aperitivo per eccellenza,lo SPRITZ,arrivando al caraibico sorbetto al MOJITO….Sono prodotti unici,leggermente alcolici,possono essere consumati come aperitivo,o dopocena…..Tra pochi giorni saranno presenti nelle più importanti catene alimentari.Saranno organizzati eventi nei locali… Come testimonial , su ogni confezione vedrete la mia immagine stilizzata,l’icona di facebook,dove potrete contattarmi e l’indirizzo del mio blog:http://dall’aperitivoalgelato.myblog.it,dove mi diverto a raccontare un pò di tutto…Tornando al prodotto,a cui tengo molto,per qualità e innovazione,lo troverete nel reparto freezer dei supermercati che aderiranno,la confezione sarà da sei flutes, già pronte all’uso…La scatola è molto carina,anche da portare per una cena tra amici…Potrete consumare il prodotto con la consistenza del gelato,quindi con cucchiaino appena tolto dal congelatore,o come piace a me,lasciato dieci minuti a temperatura ambiente e gustato sorseggiandolo dalla flute…..Abbandonati al piacere……………………………………..a presto
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Annika Boc

Q.D.P. Qualcosa di personale

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E’ confermato,da gennaio sarò la testimonial di un nuovo prodotto,un gelato,più di un gelato…Sarà un vero e proprio aperitivo,leggermente alcolico,da gustare in vari modi,si presenterà in confezioni dai 6 flutes,in tre gusti diversi che vi svelerò , dopo che il prodotto sarà presentato in anteprima alla fiera di Bologna “Marca”..Sulle confezioni sarà presente la mia immagine,fumettata,la stessa che vedete nel blog o su facebook,mentre alle serate di presentazione del prodotto in giro per l’Italia ci sarò personalmente io.Questa immagine di me ,risponde perfettamente alla mia persona,il grafico ha fatto un lavoro fantastico..E poi credo che un pò di mistero,in questo periodo così sbandierato manifestato possa solo essere positivo;Se pensate all’Odissea,Ulisse protagonista indiscusso nell’opera,nel suo lungo perigrinare verso Itaca non rivela la sua vera identità.Grazie all’astuzia di presentarsi come Nessuno, si salva dal ciclope Polifemo….Persino arrivato in patria,dopo dieci lunghi anni di lontananza,tiene fede al suo segreto fino a che la vecchia nutrice(dopo il suo cane)lo riconosce per via di una cicatrice….morale a volte può essere utile divertente e stimolante non rivelrsi completamente e subito…

 

Mi piacerebbe però raccontarvi,come nasce questo mio nuovo lavoro;direi circa sei anni fa,conobbi a una cena tra amici il dott.Paolo Pizzini (direttore commerciale) della “Coldgelati”,parlammo tutta la sera e ci divertimmo molto,mi raccontò anche un pò del suo lavoro,a cui è molto legato,e della sua azienda che porta avanti dagli anni novanta,con la   famiglia e un gruppo di eccellenti collaboratori.Caso della vita ,coincidenza,destino,morale ci siamo incontrati nuovamente pochi mesi fa,a una cena sempre dello stesso amico,lui era in compagnia di sua moglie con la quale ho stretto immediatamente amicizia..chiaccherando è emersa la necessità di una testimonial per questo nuovo prodotto,e mi è stata offerta l’opportunità di cui vi parlavo pocànzi..

Essendo molto felice ed elettrizzata, da questa bella opportunità,sono andata a visitare l’azienda e ne sono rimasta colpita,per la serietà e professionalità..vi racconto un pò di loro,perlomeno saprete che mangiare cose sane è ancora possibile…coldgelati.gif

Questo il loro marchio,azienda nata negli anni novanta,la New Cold srl,ha saputo inserirsi nel multicolorato scenario delle industrie alimentari.Il continuo investimento tecnologico e la forte specializzazione del personale,ha consentito all’azienda e ai suoi titolari,di essere apprezzata da tutta la filiera distributiva.l’impresa,di fatto è presente in tutto il territorio nazionale ,più in molti paesi esteri.

Produttrice di gelati in vaschetta,coppette,sorbetti,come punta di diamante i loro tartufi,di svariati gusti,aggiungo io buonissimi…in alcune catene alimentari potete trovare i loro prodotti col marchio del super-ipermercato.

La qualità è l’aspetto fondamentale del lavoro della “Coldgelati”,sta proprio nell’attenzione alla salubrità del prodotto.Infatti l’azienda è certificata:

-UNI EN ISO 9001:2008,BRC-Global standard for food safety  e IFS Food.

Oltre a seguire in prima persona la qualità dei prodotti,grazie ad un laboratorio interno,che svolge controlli microbiologici,dalla materia prima al prodotto finito.

Terminata la mia breve ma doverosa presentazione della “Coldgelati”,vi invito a non dimenticare mai il “piacere”,cioè il vero appagamento dei desideri,istinti aspirazioni.Possa esso passare attraverso la degustazione di un gelato,fino al raggingimento dei propri interessi…Anche Aristotele legittima l’aspirazione al piacere come l’inclinazione più naturale dell’uomo…                                                                                           

                                                                                                                              Annika Boc