Creare un orto a casa! Mangiare sano dall’aperitivo al gelato!

ORTO BELLO.jpgMi sono fatta contagiare da questa moda glamour-salutista di avere un orticello!
ortobello.jpg Queste giornate di sole mi hanno dato la spinta propulsiva per mettere in pratica le idee… E poi se il grande psicanalista Jung, si occupava del proprio orto e galline forse farà bene anche a noi……..
 Non vi sembra fantastico uscire e trovare della ORTO MENTA.jpgmenta fresca per preparare un Mojito, dei pomodorini per preparare una caprese profumata di basilico per gli amici, cogliere un rametto di lavanda e annusarlo volando con la fantasia in provenza… Le  erbe e le spezie sono il cuore pulsante della cucina, non solo perchè possono trasformare qualsiasi piatto in un potenziale afrodisiaco, ma anche perchè dissimulano gli errori culinari…. “Ecco i miei aiutanti”!ORTO AIUTANTI.jpg

Forse questa attività a km zero, per la mia cucina non mi farà trovare la pace spirituale, ma confido che un’insalatina con la rugiada mi possa portare buon uomore… Vi terrò informati… 

annika.jpgLa natura non fa nulla invano“Aristotele..18-06-2011 11.54.42.JPG

IPERMERCATO FIORDALISO A ROZZANO.. AMMIRIAMO LA PARETE VERDE PIU’ GRANDE D’ITALIA!

A volte facciamo tanta strada, tanta fatica per ammirare un panorama, una vetta, un’opera d’arte.. E poi scorgi qualcosa di meraviglioso mentri attraversi un parcheggio- spingendo un carrello per la  spesa! Alzi lo sguardo e ti si palesa uno spettacolo tra arte e natura,  dalle mille sfumature di verde – Siamo a Rozzano, all’esterno del centro commercialegiardino verticale,rozzano,guinnes dei primati,ipermercato,iper,centro commerciale,fiordaliso,natura,piante,essenze Fiordaliso e ciò che si può ammirare sono  per la precisione 1262,85 metri quadri ricoperti di piantine e essenze, che oltre a essere belle contribuiscono al bilanciamento termico del centro commerciale riparandolo dai raggi solari, trattenendo le polveri sottili e assorbendo CO2… Se non l’avete ancora visto, non perdetevi ciò che non ha eguali, infatti è entrato nel Guinnes dei primati come parete verticale verde, più alta del mondo!

giardino verticale,rozzano,guinnes dei primati,ipermercato,iper,centro commerciale,fiordaliso,natura,piante,essenzeViaggiai  per giorni e notti per paesi lontani. Molto spesso per vedere alti monti, grandi mari e non avevo  gli occhi per vedere a due passi da casa la goccia di rugiada sulla spiga di grano” Tagore

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MILANO! ORTICOLA 2012.. FIORI, PIANTE, CORSI DI GIARDINAGGIO, COMPOSIZIONI FLOREALI! 11-13 MAGGIO

orticola 2012 1.jpgDa venerdi 11 a domenica 13 maggio, presso i Giardini Pubblici Indro Montanelli di via Palestro, troviamo la “Mostra Orticola” fiori, piante, frutti, dalle più svariate caratteristiche.. Grandi protagoniste di questa edizione le rose… Un altro  progetto molto interessante, che segue un pò i gusti di tutti, orticola 2012.jpgorto in casa“, vista la nostra rinata passione di coltivare un piccolo orticello sul terrazzo. Ci mostreranno come seminare,concimare, raccogliere… Inoltre corsi gratuiti di giardinaggio, presentazioni di libri, laboratori di composizione floreale e tanto ancora!

annika.jpgIl sapore, le proprietà nutritive delle verdure sono in stretta relazione con la loro freschezza, sradicarle dalla terra, lavarle e cuocerle, assaporandone tutti i passaggi è pura estasi… Ho messo sul mio terrazzo una piccola statua di Priapo, figlio di Afrodite per custodire il mio orticello…18-06-2011 11.54.42.JPG

Agrigento.. Domenica 19 febbraio “Agru-Mi”.. Agrumi in essenza, in cucina..

Domenica 19 febbraio un appuntamento che risveglia i sensi addormentati dal grigio e freddo inverno!  Kolymbetra il celebre giardino della valle dei Templi di Agrigento ospitaarance kolymbetra.jpg Agru-Mi ovvero il mondo degli agrumi, tra fiori d’arancio, limoni, bergamotti raccolti in una fragranza che verrà presentata proprio domenica.. Il profumo sarà al centro della mostra e graviteranno intorno le piante , i limoni di Sorrento, le marmellate di arance, oli essenziali..  Nel corso di questa splendida  giornata si terranno due conferenze, una sul mondo delle essenze,forse scopriremo coi docenti Giuseppe Barbera  e Alberta Cazzani  com’è possibile catturare quello spirito sottile che è l’aroma?   seguiràmarmellata di agrumi.jpg “in cucina con gli agrumi” con lo chef Corrado Calza… Dalle 10.00 alle 18.00 sarà possibile visitare il giardino deliziando olfatto e vista ….

Visto che nulla è per caso e tutto accade! vi  invito se e quando avrete voglia ad assaggiare il mio sorbetto al limone….18-06-2011 11.54.42.JPG sorbetti annika limone.jpg

Torino-Venaria Reale, ospita “Leonardo.Il genio,il mito” dal 17 novembre al 29 gennaio!

In occasione dei 150 anni dell’unità nazionale,Leonardo da Vinci (1452-1519) è celebrato con una straordinaria mostra alle Scuderie Juvarriane,nella splendida Venaria Reale…..Il percorso è costituito da 30 disegni originali fra cui lLeonardo_da_Vinci.jpgAutoritratto dell’artista:un misterioso disegno a sanguigna di 33 per 21 centimetri,che dovrebbe risalire al 1512,giunto nella capitale piemontese nel 1839 con altri 12 dello stesso autore,cui nel 1892 si aggiungerà ,dono di un nobile russo alla regina Margherita,il Codice sul volo degli uccelli,19 fogli.Non vedo l’ora di poter ammirare il volto di un italiano glamour,noto e celebrato in tutto il mondo grazie alle suggestioni che il mito di Leonardo continua a esercitare sul passato e nell’arte contemporanea…..torino,venaria reale,leonardo da vinci,ristorante,dolce stil novo,unita italia,reggia,autoritratto,cenare

annika.jpgCome facevano i  sovrani di Casa Savoia che avevano voluto circondare la capitale con una corona di delizie,fatta di castelli e palazzi fascinosi,andiamo anche noi a scoprire i ristoranti dell’eccellenza,stellati Michelin,situati nelle residenze Sabaude…Propongo il ristorantedolce stil novo.jpg Dolce Stil Novo,che proprio nella
 Reggia Venaria ripropone piatti antichi in chiave contemporanea….Fantastico il vitello tonnato…18-06-2011 11.54.42.JPG

“Muovesi l’amante per la cos’amata come il senso alla sensibile, e con seco s’unisce e fassi una cosa medesima. L’opera è la prima cosa che nasce dall’unione. Se la cosa amata è vile, l’amante si fa vile. Quando la cosa unita è conveniente al suo unitore, li seguita dilettazione e piacere e sadisfazione. Quando l’amante è giunto all’amato, lì si riposa. Quando il peso è posato, lì si riposa. La cosa cognosciuta col nostro intelletto..”Leonardo Da Vinci

REGGIA VENARIA,POTAGER ROYAL.. TRA ORTAGGI E FRUTTI ANTICHI.. COLAZIONE A CHILOMETRO ZERO…

Mettiamo in gioco i nostri sensi…Come?… Visitando ilpotager venaria 1.jpg Potager Royal della
venaria 12.jpg Reggia di Venaria Reale http://www.lavenaria.it/… regala sensazioni uniche… Un vero atelier,dove guardare,annusare,ortaggi e frutti antichi.. Grandi prati verdi,fontane e giochi d’acqua.. Degli esperti raccontano tutto il mondo segreto delle piante… O semplicemente spiegano come realizzare un semenzaio domestico… Per gli appassionati veri corsi di oricoltura,per imparare a coltivare.La vera chicca è che presso la Garden House dei giardini della Reggia,il sabato e la domenica mattina  si può degustare una colazione  a chilometro zero ,servita in uncestino km o.JPG cestino ,con pane fresco,latte,Nutella e della fantastica frutta raccolta nel giardino…. La passione per il giardinaggio ma soprattutto quella di coltivare ortaggi sani ha contagiato un pò tutti… Il sapore ,le proprietà nutritive e il potere afrodisiaco della verdura sono correlate alla loro freschezzaverdurine 3.jpg..Nulla di più emozionante che sradicare una annika.jpgcarota,pulirla e gustarla.. O preparare una ratatouille con verdure fresche… Come scrisse William Shakespeare “Il nostro corpo è un giardino di cui è giardiniere la nostra volontà“…..18-06-2011 11.54.42.JPG