Milano 28-29 gennaio “Olio Officina Food Festival”….

Un appuntamento importante per Milano, città senza  olivi ne frantoi, ma piena di appassionati di oli extravergine di oliva… Si apre nell’ottica della qualità, nulla a che vedere con una fiera, infatti il titolo è chiaromilano,olio officina food festival,28-29 gennaio,olio,cibo,sensi,olivi,frantoiOlio Officina Food Festival”…..Una delle grandi eccellenze italiane!

-Un’area cooking  dove incontrare  cuochi ed esperti gastronomici.  -Corner per  bambini: uno spazio ludico con risvolti didattici orientati anch’essi al tema dell’olio extra vergine. – Un percorso olistico , esplorando le sponde alimentari e salutistiche dell’extravergine. . Non mancheranno firme dei fonelli (Viviana Varese, Pietro Leemann…) e del giornalismo di settore (Bruno Gambacorta, Paolo Massobrio)…. Costo ingresso  (15 euro).milano,olio officina food festival,28-29 gennaio,olio,cibo,sensi,olivi,frantoi

28-29 gennaio
OLIO OFFICINA FOOD FESTIVAL
Palazzo dei Giureconsulti
Piazza Mercanti 2
Orario: 8,45-20
Ingresso 15 euro (100 euro per i congressisti,gratuito per gli studenti universitari)
Programma:
http://www.olioofficina.com/programma.php

milano,olio officina food festival,28-29 gennaio,olio,cibo,sensi,olivi,frantoiQuanto è intrigante un buon aroma di olio, i profumi della cucina non solo ci fanno venire l’acquolina in bocca.. Provate a chiudere gli occhi e cercate di ricordare il profumo preciso di una padella in cui soffrigge dolcemente dell’ottimo olio, ora aggiungiamo dei pomodorini freschi, dei pistilli di zafferano… ora immaginiamo come cambia l’odore quando lasciamo scivolare nella padella del pesce fresco marinato con ebe aromatiche.. Il risultato è davvero eccitante…… I nostri sensi sono completamente coinvolti…milano,olio officina food festival,28-29 gennaio,olio,cibo,sensi,olivi,frantoi