Bologna .. 14 febbraio! San Valentino da Art’e con ” Dialoghi d’amore”.. Premi per la torta più bella!

art'è,bologna,san valentino,14 febbraio,dialoghi d'amore,mirella santamato DIALOGHI d’AMORE….. Giovedì 14 febbraio 2013 Dalle 19 in poi Presso Art’E in via Frassinago 2/b…

Ospite dell’evento Mirella Santamato, Scrittrice, giornalista, poetessa, ricercatrice di Verità. Presenterà il sito “ WWW.VIVERE FELICI E CONTENTI.IT” un sito con contenuti mai apparsi in rete, che testimonia, ce ne fosse ancora bisogno, quanto gli esseri umani siano stati alienati dal conoscere l’Amore. Le persone non sanno che, invece, gli uomini e le donne conoscono questo luminoso sentiero fin dalla notte dei tempi, da migliaia e migliaia di anni, fin da bambini, ma nessuno finora ne è stato consapevole. Durante la serata verranno svelati, proprio la sera di San Valentino, i CODICI SEGRETI DELLE FIABE INIZIATICHE In occasione dell’evento gli ospiti sono invitati a realizzare una torta a forma di cuore, che verrà giudicata da esperti del settore quali Terry Zanetti, giornalista e scrittrice enogastronomia e dai giovani cake designers bolognesi Ely e Molla. Le torte migliori verranno premiate con candele profumate e un bracciale della linea FIBRAE con cuori Swarovski…

art'è,bologna,san valentino,14 febbraio,dialoghi d'amore,mirella santamato“l’amore non è’ un vestito già’ confezionato, ma stoffa da tagliare, preparare e cucire. Non è’ un appartamento chiavi in mano, ma una casa da costruire, concepire, conservare e spesso riparare” . (M. Quoist )art'è,bologna,san valentino,14 febbraio,dialoghi d'amore,mirella santamato

Loliware.. Bicchieri da mordere! gustosi e biodegradabili.. Per un divertente aperitivo green!

Quanto mi piacciono questi bicchieri? loliware 1.pngTantissimo… Io non sopporto le coppe servite al bar, piene di bandierine, ombrellini! Voglio poter degustare tutto ciò che mi viene servito, anche per aiutare l’ambiente.. Ho scoperto questi bicchieri al gusto vaniglia, limone e lime che si possono mordicchiare mentre si gusta un buon drink!loliware 2.jpg Pensate a un Mojito servito nel Loliware al lime ….http://loliware.com/…  Quando parlo di cibo, chissà perchè la mia mente corre a eros e amore, questa divagazione per dire che ho terminato stanotte di leggere il bestseller  ” Cinquanta sfumature di Grigio” di E.L.James.. Posso solo dirvi che continuo a credere che l’unica cosa che davvero mi eccita è l’amore….

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APERITIVO A BASE DI GELATO! SEGUITE LA MIA VIDEORICETTA! FALL IN LOVE..

Ho deciso di chiamare questo aperitivo a base di gelato (Cold gelati)  FALL IN LOVE … Gli ingredienti mi hanno fatto pensare a una serata estiva: fragole fresche, gelato al limone e fragola, rum bianco…. Sò perfettamente che l’unico afrodisiaco davvero infallibile è l’amore…. Ma chissà potrebbe fare miracoli! Nel frattempo divertitevi con noi!

http://www.annikaboc.com/

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Sensi risvegliati……………. sorbetto al limone e poesia …

sorbetto al limone,agrumi,poesia,tempo,cena,sensi risvegliati,vita,sorbetti annika bocSono a Milano e c’è il sole… Dopo tanto grigio, freddo ,zuppe calde e invidia per le specie animali che possono andare in letargo!  Stasera approfitto del buon umore  e organizzo una cena, non può mancare il dessert!

Usiamo gli agrumi come involucro del gelatolimone.jpg: La buccia esterna è molto bella riempita di sorbetto.Quindi procuriamoci limoni,arance  o  pompelmi, del sorbetto e un coltellino! Io userò dei limoni , quindi  stacchiamo la polpa ai bordi con un coltellino affilato, poi estraiamo la polpa con un cucchiaino. Mettiamo il sorbetto negli involucri di frutta, avvolgiamoli nella pellicola trasparente e teniamoli in freezer ,li serviremo con un rametto di menta! Facilissimo………

Sempre riguardo al risveglio dei miei sensi ho trovato un frammento di James Timpton, che ho avuto sotto il naso ogni giorno ma che ho notato solo oggi.. Scrivetelo a mano e portatelo con il dessert….. 

“Sono nato con la bocca aperta…

facendo il mio ingresso in questo mondo succoso

di pesche e limoni e sole maturo

e nella rosa e segreta carne di donna,

questo mondo in cui la cena è

nel respiro del deserto sottile

nelle spezie del mare distante

che galleggiano nel sonno a notte fonda.

Sono nato in un punto imprecisato tra 

il cervello e la melagrana

assaporando consistenze deliziose

di capelli e mani e occhi,

sono nato dallo stufato del cuore

dal talamo infinito, per camminare

su questa terra infinita.

Voglio nutrirti dei fiori di ghiaccio

su questa finestra d’inverno,

gli aromi di molte zuppe,

il profumo di candele sacre

che in questa casa di cedro mi insegue.

Voglio nutrirti della lavanda

che si sprigiona da certe poesie,

e della cannella delle mele che cuociono,

e della gioia semplice che vediamo

nel cielo quando ci innamoriamo.

Voglio nutrirti della terra acre

dove ho mietuto l’aglio,

voglio nutrirti dei ricordi

che si levano dai ciocchi dei pioppi

quando li spacco 

e del fumo di pigne

che circonda la casa in una notte quieta,

e i crisantemi posati sulla soglia della cucina”.


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Come fare cuori di gelato per San Valentino!

Sicuramente avrete in mente una super cena per il vostro partner… Io vi propongo un dolce romantico,da degustare con un solo cucchiaino… Soprattutto semplice! Dovrete procurarvi del gelato,consiglio gusti come fragola o cioccolato( Cold gelati), dei fogli di alluminio e qualcosa per guarnire (fragole fresche, cioccolatini, petali di rosa).. Ps va benissimo anche uno stampo per torta a forma di cuore!Possono essere anche molto più sottili di questo che vedete in foto…

tora gelato cuore.jpgProcedimento:1 avvolgere un foglio di alluminio intorno ad una striscia di cartone tagliata dell’altezza desiderata per realizzare il vostro cuore-2 piegare il cartone a forma di cuore,precedentemente avvolto nella stagnola e fissare l’estremità-3 mettere lo stampo su una placca da forno ,riempirlo di gelato tenuto 20 min a temperatura ambiente ,livellare e porre in freezer per un paio di ore.-4 per servirlo tagliate il cartoncino e spostate il cuore su un piatto da portata, decorate con fragole fresche, con cioccolatini, insomma con ciò che amate di più…..934835.jpg

annika san valentino.jpg“Si fa così per cominciare il gioco e ci si mastica poco a poco… 18-06-2011 11.54.42.JPG


RomanticaMente.. San Valentino tra arte, filosofia, ricette afrodisiache! Antonella Boralevi, Sergio Rubini, Dacia Maraini e tanto ancora…

Dal 12 al 14 febbraio a Roma si riuniscono attori, filosofi, scrittori e uno chef presso l’Auditorium Parco della Musica…  Per parlare dell’amore in tutte le sue forme in romanticamente 1.jpgRomanticaMente… Per cercare di comprendere il grande mistero dell’amore, altrettanto grandi saranno gli ospiti di questo festival!http://www.romanticamente.eu/  Ci proveranno attori, scrittori, studiosi,chef a trovare le ragioni del cuore! Tra i protagonisti Antonella Boralevi, grande conoscitrice dell’animo umano, sensibile estrapolatrice di sentimenti, rabbie, dolori…. “Lezioni d’Amore” da  tre grandi maestri: Vittorio Sermonti, Claudio Strinati e Umberto Galimberti.. Inoltre incontri su poesie, film, romanzi con Sergio Rubini e Dacia Maraini.. Un passaggio per il gusto, grande protagonista in amore tramite lo chef  Spyros Theodoridis, vincitore del talent tv Masterchef, che ci consiglierà ricette afrodisiache, ricette per amare a tavola…


annika.jpg18-06-2011 11.54.42.JPG…..Oggi che ti aspettavo

non sei venuta. E la tua assenza so quel che mi dice…. dice che non vuoi amarmi… amore amore, come sempre, vorrei coprirti di fiori e di insulti. Vincenzo Cardarelli


Milano.. Cena “Amore e Psiche” al ristorante “Rubacuori” per San Valentino

amore e psiche canova.jpgAmore e Psiche …..

Nella vicenda narrata da Apuleio, Psiche, mortale dalla bellezza eguale a Venere, diventa sposa di  Amore-Cupido senza tuttavia sapere chi sia il marito, che le si presenta solo nell’oscurità della notte. Scoperta su istigazione delle invidiose sorelle la sua identità, è costretta, prima di potere ricongiungersi al suo divino consorte, a effettuare una serie di prove, al termine delle quali otterrà l’immortalità…  

 Il ristoranteRubacuori 13.jpg Rubacuori , all’interno del  nuovissimo hotel Chateau Monfort a Milano , luogo certamente ispirato alle favole, propone per San Valentino il menù “Amore e Psiche“… Che dire mi intriga l’idea…Si tratta di un romantico e seducente percorso culinario, curato dallo chef executive Pasquale d’Ambrosio… Sono andata a sbirciare il menù…. Fantastico.. Vi anticipo solo il dolce:Amore e Psiche perle di dolcezza al cioccolato abbinate ad un Barolo chinato.. E’ possibile recarsi presso il lounge bar del  Chateau Monfort anche solo per un aperitivo a base di champagne e Finger Food… http://www.hotelchateaumonfort.com/ 


san valentino,amore e psiche,hotel chateau monfort,milano,cena romantica,aperitivo,ristorante rubacuori“Amore, quando ti diranno che t’ho dimenticata, e anche se sarò io a dirlo, quando io te lo dirò, non credermi.”…… Pablo Nerudasan valentino,amore e psiche,hotel chateau monfort,milano,cena romantica,aperitivo,ristorante rubacuori

NON SOLO A SAN VALENTINO! CREIAMO PRALINE DI GELATO PER CHI AMIAMO

Fuori è tremendamente freddo… il camino è acceso.. e noi abbiamo preparato un dolce davvero paradisiaco… Praline di gelato …. Alla fine di una cena romantica, che boccone dopo boccone , ha condotti gli amanti a un lieto fine, non può certo mancare un dolce..1cioccolata.jpggelato vaniglia.jpg

“Per preparare circa 25 cioccolatini INGREDIENTI:3 tazze di gelato alla vaniglia (consiglio le vaschette Cold Gelato)- una tavoletta di cioccolata fondente  da 200g- 25 g di cioccolato al latte- 1/2 tazza di nocciole tritate.

PREPARAZIONE:mettere una placca da forno in freezer per 10 minuti. Con uno scavino del melone, prendere le palle di gelato e metterle sulla placca.Congelarle almeno un’ora in freezer.

Rivestite ora un’altra placca da forno con carta da forno e mettetela in freezer per 15 minuti.Intanto sciogliete la cioccolata fondente in un tegamino e quella al latte in un altro pentolino.

Con un porzionatore ,trasferite le palline di gelato sulla placca che estrarrete dal congelatore. Versare con un cucchiaio o con una tasca da pasticciere  un pò di cioccolata fondente  fino a coprire quasi completamente le praline,poi farcitene alcune con il cioccolato al latte e altre con le nocciole tritate. Completate e rimettete in freezer fino al momento di servire…….

annika.jpgTorna sovente e prendimi,
palpito amato, allora torna e prendimi,
che si ridesta viva la memoria
del corpo, e antiche brame trascorrono nel sangue,
allora che le labbra ricordano e le carni ,
e nelle mani un senso tattile si riaccende.
Torna sovente e prendimi,la notte,
allora che le labbra ricordano, e le carni…

Costantinos Kavafis18-06-2011 11.54.42.JPG

PER SAN VALENTINO.. L’AFRODISIACA CHARLOTTE DEGLI AMANTI !

amore 1.jpgQuesto dolce è pieno zeppo di afrodisiaci naturali: cioccolato, noci, caffè, uova! Ma partiamo immediatamente con la ricetta!  INGREDIENTI:4 biscotti savoiardi-2 uova- 1 tavoletta cioccolato fondente- 2 cucchiai noci tritate-2 cucchiai di zucchero- 2 cucchiai di burro- 1/2 tazzina caffè-1 cucchiaino di Cognac-panna da montare guarnire…..   PREPARAZIONE:  Spezzettare 1 tavoletta di cioccolato fondente e farlo sciogliere a bagnomaria in una casseruola con 2 cucchiai di acqua, lo zucchero e il burro. Mescolare vigorosamente aggiungendo i tuorli , far cuocere 5 minuti e levare dal fuoco. Montare a neve gli albumi e unirli al cioccolato e  alle noci tritate. Preparare 2 coppette versare del caffè , un goccino di Cognac e i biscotti sminuzzati… infine decorare con della  panna fresca…… 

annika.jpgSi fà così per cominciare il gioco e ci si mastica poco a poco… 18-06-2011 11.54.42.JPG

Non solo per San Valentino….. cena lussuriosa…..

In questi giorni anche se di sfuggita, si comincia a pensare a come passare il San Valentino…bacio.jpg Tutti sosteniamo che è solo una festa commerciale, che per amarsi non serve un giorno preciso, ma inesorabilmente ci ritroviamo ad organizzare qualcosa, a comprare peluche in Autogrill mezz’ora prima pur di non arrivare  a mani vuote … Poichè l’altro, l’altra si aspetteranno certamente qualcosa da noi! Io propongo un aperitivo a base di  Gin Fizz e una fantastica Omelette dell’Imperatrice…. Ispirata a Caterina di Russia (1729-1796), questa eccelsa regina rimasta vedova in giovane età, regnò per mezzo  secolo col pugno di ferro.. Parlava quattro lingue, sosteneva artisti europei.. Si dice che ebbe una miriade di compagni anche per una sola notte… Proprio dalla sua colazione abituale ho tratto la ricetta delle Omelette della Regina :Per due persone innamorate occorrono cinque uova, mezza tazza di caviale(preferibile il Beluga), quattro fettine sottili di salmone norvegese, burro freschissimo, un pò di cipolla tritata finemente, sale, pepe, due cucchiaini di panna acida, pane tostato. La procedura è semplice, si rompono con cura le uova (ricordiamo  che stiamo  preparando un piatto d’amore), si sbattono delicatamente  in un recipiente aggiungendo sale e pepe. Scaldare il burro in padella, versare le uova. Quando l’omelette è quasi cotta, si stacca dolcemente; si inseriscono nel mezzo il salmone e un pò di cipolla ,chiudere e servire su piatti precedentemente scaldati in forno. Coprire con il caviale e di lato porre il pane appena tostato e la panna acida… Prima di una notte d’amore non c’è nulla di meglio… L’abbinerei a un cocktail sfizioso come il Gin Fizz : 4,5 cl di Gin- 3.0 cl di limone – 1.0 cl di sciroppo di zucchero- soda quanto basta.. Si prepara nello shaker con ghiaccio (tranne la soda). Si serve in un bicchiere alto tipo tumbler ,colmandolo di soda…..savino,de chirico.jpg

Trovo che sia una perfetta cena afrodisiaca… Veloce ma importante che lascia tanto tempo per i rituali 18-06-2011 11.54.42.JPGd’amore……annika.jpg