Sorbetto… Passione tra acqua e frutta.. in flutes pura eleganza…

Il sorbetto, vero progenitore del gelato ne ha fatta di storia e di carriera… I primi cenni sul sorbetto vanno a Roma, dall’imperatore Nerone, che faceva arrivare il ghiaccio dall’Appennino…. In Sicilia gli arabi usarono la neve dell’Etna mista a sale marino… Che dire, ci sono cibi, oggetti, persone intramontabili, la naturalità, la semplicità premia sempre.. 

moke up limone esselunga.jpgsorbetti annika limone.jpgPer una cena, come rompipasto, come dessert, vi propongo le mie flutes al limone….

annika.jpgIl destino delle nazioni dipende dal modo in cui si nutrono” Anthelme Brillat-Savarin (Fisiologia del gusto 1825)18-06-2011 11.54.42.JPG

Natale-Capodanno.. per una tavola glamour…i miei sorbetti in promozione da Esselunga!

annika san valentino.jpgIl Viaggio del palato, ecco su cosa mi voglio concentrare in dicembre… Dimentichiamo per un attimo i nostri problemi personali , sociali e organizziamo dei pranzi e delle cene come nel film “Il pranzo di Babette”… Il gusto si può coltivare, come si coltiva l’orecchio per il jazz, senza pregiudizi, con uno spirito libero… Pensiamo a una cena che ci sappia trasportare in  luoghi, mood inaspettati- tra cibo homemade e sapori dalle avventurose latitudini… Quindi scegliamo solo il meglio, mastichiamo lentamente-  le papille gustative , come altri organi si affaticano- tra due piatti importanti in genere si serve una porzione di sorbetto al limone che cancelli ogni traccia del piatto precedente.. Tutto concorre nella sensuale esperienza di un pasto….

moke up limone esselunga.jpgProprio per questo vi consiglio i miei sorbetti al limone ,in  flutes pronte all’uso..
 Farete un figurone low cost!

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BOLOGNAMODA E ART’E .. 19 settembre 2012 Il colore del cuore

ART’E di Luca Righi

Inaugura la stagione autunnale con una speciale serata in cui creatività e colore
saranno al servizio di una splendida iniziativa benefica a favore di A.G.E.O.P. RICERCA ONLUS


mercoledì 19 settembre dalle 18.30 in poi
Via Frassinago 2a/b

Il colore del cuore

Il 2012 è l’anno del colore.
Il colore è energia, luce e vitalità.
A.G.E.O.P. RICERCA ONLUS è un’associazione che vuole continuare a donare colore alle vite dei bambini ammalati.

art'è, roberta guercini, bologna, moda, annika boc, i colori del cuore, A.G.E.O.P. RICERCA ONLUS Per questo ART’E ha pensato di dare il suo contributo commissionando alla stilista Roberta Guercini, un abito realizzato con un tessuto dipinto a mano dai bambini.
L’abito sarà una vera e propria opera d’arte da indossare sul cuore.

art'è, roberta guercini, bologna, moda, annika boc, i colori del cuore, A.G.E.O.P. RICERCA ONLUS L’abito sarà messo all’asta, che avrà come battitori di eccezione
il celebre “duo” che da anni anima le estati bolognesi,
sempre presente in occasione di iniziative benefiche a favore dei bambini
MALANDRINO E VERONICA

L’incasso della vendita dell’abito sarà interamente devoluto all’Associazione.

(chi volesse partecipare all’asta puo’ contattare il numero tel 051331879)

Nel bellissimo spazio saranno inoltre esposte le ultime creazioni del giovane artista Giulio Cassanelli, dipinte con una innovativa tecnica sulla seta in esclusiva per ART’E e tutte le borse Momaboma create con i disegni dei bambini.
Il ricavato della vendita di queste ultime sarà in gran parte devoluto all’A.G.E.O.P.

 

art'è, roberta guercini, bologna, moda, annika boc, i colori del cuore, A.G.E.O.P. RICERCA ONLUS

 

L’evento sarà anche l’occasione per presentare, l’Atelier delle Creazioni, ambientato un una delle sale espositve di ART’E, in cui la stilista Roberta Guercini proporrà le sue splendide creazioni sartoriali, dal gusto prezioso e ricercato.

annica boc sorbetti Per concludere la giornata un cocktail très chic con i miei sorbetti 

MILANO, MOJITO PARTY ! 3-12 MAGGIO, DALL’APERITIVO ALLA NOTTE UN ANGOLO DI CUBA!

The Havana club Mojito Embassy, il nuovo Temporary store di Havana Club presso la Posteria ( via G.Sacchi 5). Qui si potrà bere il vero mojito 1.jpgMojito cubano, fatto con ingredienti freschi, nati dalla passione dei cantineros.. Protagonista  il Mojito con il suo esaltante profumo di menta fresca (hierba buena) che si potrà acquistare al mercato ortofrutticolo,  e grazie ai bravissimi barman si potrà imparare a preparare un perfetto cocktail! havana club 3.jpg In queste due settimane, oltre che degustare il vero mojito, si assisterà a spettacoli di artisti cubani, musica, arte, cultura… Questo tempio dell’Havana parte da Milano per giungere a Londra, Berlino, Parigi!

annika.jpgUna citazione di un grande estimatore del Mojito, Ernest Hemingway…. “Dobbiamo abituarci all’idea : ai più importanti bivi della vita, non c’è segnaletica.18-06-2011 11.54.42.JPG

Agrigento.. Domenica 19 febbraio “Agru-Mi”.. Agrumi in essenza, in cucina..

Domenica 19 febbraio un appuntamento che risveglia i sensi addormentati dal grigio e freddo inverno!  Kolymbetra il celebre giardino della valle dei Templi di Agrigento ospitaarance kolymbetra.jpg Agru-Mi ovvero il mondo degli agrumi, tra fiori d’arancio, limoni, bergamotti raccolti in una fragranza che verrà presentata proprio domenica.. Il profumo sarà al centro della mostra e graviteranno intorno le piante , i limoni di Sorrento, le marmellate di arance, oli essenziali..  Nel corso di questa splendida  giornata si terranno due conferenze, una sul mondo delle essenze,forse scopriremo coi docenti Giuseppe Barbera  e Alberta Cazzani  com’è possibile catturare quello spirito sottile che è l’aroma?   seguiràmarmellata di agrumi.jpg “in cucina con gli agrumi” con lo chef Corrado Calza… Dalle 10.00 alle 18.00 sarà possibile visitare il giardino deliziando olfatto e vista ….

Visto che nulla è per caso e tutto accade! vi  invito se e quando avrete voglia ad assaggiare il mio sorbetto al limone….18-06-2011 11.54.42.JPG sorbetti annika limone.jpg

IL 4 FEBBRAIO PRESENTATI ALLA REDAZIONE DI MONZABRIANZATV E REGISTRA IL TUO MESSAGGIO D’AMORE! A SAN VALENTINO LA TUA DICHIARAZIONE IN TV!

gatti e amore.jpgAppello agli innamorati!  Se  c’è qualcuno che ha voglia di fare un regalo un pò speciale, creato ad hoc per il proprio amato, basta presentarsi Sabato 4 febbraio negli studi della redazione di via Longhi 3 a Monza… Dalle ore 9.00 alle 17.00 ci sarà una telecamera che vi attende per registrare il vostro messaggio d’amore che andrà in onda  il 14 febbraio su monzabrianzatv.jpgmonzabrianzaTV…. I messaggi saranno cliccabili anche suhttp://www.ilcittadinomb.it/… Ovviamente il tutto è completamente gratuito….. 

annika.jpg18-06-2011 11.54.42.JPGDopotutto  l’amore non ha prezzo …..  

confezione sorbetto mojito Annika Boc.jpg

BUON ANNO! Con Pablo Neruda……..

 
                                             

                                                IL PRIMO GIORNO DELL’ANNO                                                                        

   
                                                 Lo distinguiamo dagli altri

                                                 come se fosse un cavallino

                                                 diverso da tutti i cavalli.

                                                  Gli adorniamo la fronte

                                                  con un nastro,

                                                  gli posiamo sul collo sonagli colorati,

                                                  e a mezzanotte

                                                  lo andiamo a ricevere

                                                  come se fosse un esploratore 

                                                  che scende da una stella.

                                                  Come il pane assomiglia

                                                  al pane di ieri,

                                                  come un anello a tutti gli anelli…

                                                  La terra accoglierà questo giorno

                                                  dorato,grigio,celeste,

                                                  lo dispiegherà in colline

                                                 lo bagnerà con frecce

                                                 di trasparente pioggia

                                                 e poi lo avvolgerà                                                                               

                                                 nell’ombra.

                                                 Eppure

                                                 piccola porta della speranza,

                                                 nuovo giorno dell’anno,

                                                 sebbene tu sia uguale agli altri

                                                 come i pani

                                                 a ogni altro pane,

                                                 ci prepariamo a viverti in un altro modo,

                                                 ci prepariamo a mangiare,a fiorire,

                                                 a sperare. 

                                                                                 Pablo Neruda

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Buon Anno!
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Capodanno per il mondo,con riti scaramantici!Non ci credo…forse un pò……

mezzanotte.jpg“Il capodanno è il momento per fare i vostri buoni propositi. La settimana successiva potrete cominciare a piastrellarci la strada per l’inferno, come al solito”.Mark Twain….

Sempre per il solito discorso che non ci credo,ma non riesco  a smettere di  praticare riti propiziatori per entrare al  meglio  nell’anno nuovo,vi racconto qualche usanza per rinascere nel 2012 sotto una buona stella!Escludendo i rituali classici e imperdibili italiani per  la mezzanotte:lenticchie.jpglenticchie,frutta secca,rompere piatti vecchi,indossare qualcosa di rosso,qualcosa di nuovo…. Andiamo ora a fare un tour veloce per il mondo……A Marrakech la tradizionale decorazione di hennè 1.jpgmani e piedi con l’hennè,poi di corsa nella piazza di Djema El Fnàa….protegge dal malocchio….

A Londra al risveglio dopo una notte di felici follie  vige il first footing:la prima persona a varcare la soglia -deve essere un maschio dai capelli scuri…

A Cipro  il Capodanno incrocia la festa di San Basilio che nella tradizione ortodossa porta i regali,la fortuna si cerca a tavola,degustando la vasilopitta un pan dolce agli agrumi che viene diviso in fette uguali,chi trova la monetina nascosta passerà un anno super!

A Madrid e un pò in tutta la Spagna,dodici chicchi d’uvauva capodanno.jpg:uno per ogni rintocco della mezzanotte:per  prevedere quale mese sarà dolce e quale no…..

A Copenhagen trovare piatti rotti fuori dalla camera il 1° gennaio significa che si avranno tanti amici nuovi…

A Viennavienna.jpg un giro di valzer a mezzanotte sulla piazza del Duomo di Santo Stefano……porterà tanto amore!

In India è di buon auspicio passare la notte del 31 fuori casa…Per sigillare la positività per  tutto l’anno bisogna acquistare come amuleto un elefantino con la proboscide alzata!

In Giappone si saldano i debiti altrimenti si riproporranno tutto l’anno…

In Cina risparmiano tutto l’anno per poter indossare abiti nuovi e lussuosi,ciò dovrebbe portare ricchezza futura….

Quale sia il rituale più efficace proprio non sò,personalmente credo sia importante finire l’anno dove,come,e soprattutto con chi si desidera,fare ciò che ci piace,cercare il nostro talento,capire cosa amiamo davvero,cosa ci fà annika natale 2.jpgbene…Tra cibi,profumi,sapori,suoni e amori..Insomma godiamoci questo 2012…Se vi và anche in compagnia dei miei sorbetti,credo portino molto bene,poichè sono nati con gioia,piacere e voglia di fare festa!!!!! ps secondo quei sapientoni veggenti dei Maya potrebbe essere anche l’ultimo!18-06-2011 11.54.42.JPG