Il piacere di un gelato….. Tartufi e sorbetti “Cold Gelati” a casa nostra…

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Gustare un gelato corrisponde a un momento di vero piacere… Alle sensazioni del palato (freddo,caldo,dolce) sono legati pensieri e ricordi.. Rigenerante nei momenti caldi,tonificante dopo un lungo pasto… Tanti gli amanti di questo cibo,Oscar Wilde amava stare seduto al Caffè Procope di fronte all’Operà di Parigi a degustare ed osservare la sua coppa di gelato con incanto… Charles Dickens disse:”gli uomini quando mangiano gelato,sembrano tanti bambini intenti a poppare”… 

Poichè la pubblicità è l’anima del commercio,oggi vi mostro la linea di gelati e sorbetti “New Cold gelati”

Parto con la linea di Sorbetti Annika Boc(by Cold gelati),ottimi come aperitivo,rompipasto e dessert..In confezione da 6 flutes(pronte all’uso)..  Nei tre gusti,sorbetti annika limone.jpgLimone,confezione sorbetto mojito Annika Boc.jpgMojito,sorbetti annika spritz.jpgSpritz

Passiamo a un altro  must dell’azienda i Tartufi… Morbidi,gustosi,ottimi come dessert in ogni momento..icona_tartufi.jpg.Tartufo al Cacao,tartufo conf cold gelati.jpgtartufo fior di latte.jpgtartufo al fior di latte con cuore di caffè,al limoncello(Tartufello),al torroncino…

Altra  delizia   il icona_tiramisu.jpg Tiramisù anche in versione monoporzione… Lasciamoci tentare……….. Dai migliori Supermercati alle nostre case…. http://www.coldgelati.com/                                      

annika.jpg18-06-2011 11.54.42.JPGCome scrisse Isabelle Allende,nello splendido  libro “Afrodita”….”Credo sia inutile complicarsi la vita preparando dolci,avrai già i tuoi grattacapi con le tasse,quindi risparmia energia per fare l’amore.In fondo non è quello lo scopo di una cena afrodisiaca?…”.


 

SAINT-TROPEZ 24 SETTEMBRE LE VOILES… GELATI DA BARBARAC.. ZUPPA “BOUILLABAISSE” A LE FERME DU MAGNAN..

L’affascinanteSAINT-TROPEZ3.jpg Saint-Tropez offre sempre il massimo…Una costa stupenda,una cittadina fashion… Una buona occasione per visitarla in settembre potrebbe essereLES VOILE.jpg Les Voiles 24 settembre to 2 ottobre,quasi 3000 membri dell’equipaggio saranno in competizione per questa affascinante regata..Le barche saranno 250 tra moderne e tradizionali..La premiazione il 2 ottobre… Se decidete per una modaiola puntatina a Saint-Tropez non potete perdere il famoso gelato di BARBARAC.jpgBarbarac che attira golosi da ogni parte del mondo…E poi un ristorante dove degustare la famosa bouillabaisse?…La sintesi di tutte le delizie a base di pesce è lei,la famosa zuppa..Secondo la mitologia fu ideata da Venere per indurre Vulcano a nuove prodezze amorose..Il posto migliore per mangiarla dovrebbe essere una di quelle trattorie del porto di Marsiglia..Pare che anche a Saint-Tropez ci siano dei ristoranti che servono una bouillabaisse da mille e una notte..Per esempio LE MAGNAM 1.JPGLe Ferme du Magnan,vicino a Cagolin,è certamente un ottimo posto.Per sentirvi dei veri tropezien,un ottimo aperitivo si prende a lasaint-tropez,le voliles,bouillabaisse,gelati,barbarac,regata,zuppa,pesce Brasserie des Arts…                                              Per chi avesse una irrefrenabile voglia di bouillabaisse ,ecco la ricetta per prepararla in casa…

BOUILLABAISSE.jpgBOUILLABAISSE

Sarebbe meglio preparare questa zuppa al mare,poichè richiede sei tipi di pesce,tutti appena pescati,che vanno lavati e tagliati a pezzettoni(scartando coda e testa).In una padella di ferro,mettere due terzi di una tazza di olio e fare friggere due spicchi di aglio tritato.Contemporaneamente aggiungere tre pomodori grandi tagliati,una spolverata di zafferano e un cucchiaio di zucchero.Versare  otto tazze di acqua e una di ottimo vino bianco,far cuocere a fuoco alto.Versare poi altri due terzi di tazza di olio e in ordine inserire i pesci ,cominciando da quelli più consistenti,che devono cuocere almeno 10 minuti,e poi i più teneri che non richiedono più di 5 minuti di cottura.Alla fine servire questa zuppa rustica ma molto afrodisiaca in grandi piatti o annika.jpgscodelle..Da abbinare  a pane tostato,ottima la baguette….Bon appetit..18-06-2011 11.54.42.JPG

GELATI E SORBETTI.. GOURMET-BIO-GLAMOUR… PER OGNI GUSTO..!

Obama.jpgPiace…anche a Barack Obama…..Trovo che ci sia qualcosa di magico e attraente in questo alimento che attraversa senza crisi la storia….Fresco,goloso,nutriente… Cambiano le forme,i gusti,il packaging…Si gusta nel bicchierino,sullo stecco,nella flute…Voglio fare una panoramica sui gelati più gettonati e innovativi del 2011!!

Partiamo con il gelato albero dei gelati.pngIncoronato,premio Golosario migliore gelateria 2011 e Oscar qualità e cortesia Gambero Rosso 2011.Riconoscimenti andati all’Albero dei Gelati(Seregno-Cogliate-Barlassina)..(www.alberodeigelati.it) .

Passiamo alla gelateria artigianale Pasqualina di Bergamo tavolozza.jpgcon la sua Tavolozza (www.lapasqualina.it)

Il bio ice dicookie dough.jpg Cookie Dough alla vaniglia nel contenitore pezzato,prossima apertura a Roma(www.benjerry.it)

Nel centro di Milano l’eleganza e la bontà del gelatoladurèe2.jpg Ladurèe con macaron,(www.ladurèe.fr) .

Per gourmand.. molto chic la coppette del pasticciere pariginopierre herme.jpg Pierre Hermè (www.pierreherme.com) .

Per gli appassionati del bastoncino,in questo caso molto fashion!divertenti i gelati russi
stoyn russi.jpgStoyn
scolpiti con volti famosi come quelli di Marilyn Monroe e il Che Guevara,o di Darth Vader il cattivissimo di “Guerre Stellari”,(http://stoyn.com).ù

Un inno al Tricolore del cuoco Davide Oldani che rappresenta l’Italia attraverso:DAVIDE OLDANI GELATO UNITA ITALIA.jpgYtalia Trid’O..basilico,Grana Padano,pomodoro con vaniglia e note agrumate…Gelato Festival 2011

Dulcis in fundo i miei sorbetti..Infatti il
confezione sorbetto mojito Annika Boc.jpgsorbetto gusto Mojito “Cold gelati” in confezione da sei flutes è stato segnalato dalla rivista “Dolci & Consumi“come prodotto novità… Potete trovare i sorbetti anche al gusto limone e Spritz….(www.annikaboc.com)  (www.coldgelati.com) .

Che dire il mondo del gelato incontra arte ,creatività,estro…La bellissimavacanze romane.jpg Audrey Hepburn in “Vacanze Romane” gustava il suo cono,passeggiando e girando in Vespa per la splendida Roma…

annika.jpg18-06-2011 11.54.42.JPGDello zucchero,dei dolci,dei gelati,delle carezze è facile diventare schiavi…Ma che bella schiavitù…I gelati sono come i concerti Barocchi nella storia della musica:UN’ARTE SOTTILE…………

UNA NOTTE DA FAVOLA!

Credete ancora alle favole?Avete un pricipe azzurro ?Vanno benissimo anche i principi indecisi,che vi fanno soffrire…l’importante è che ne siate pazzamente innamorate……Quando lo vedete vi sentite imbranate,bellissime,bambine,sexy?….Perfetto siete le candidate ideali per una serata, nottata da sogno!Ebbene  si,per noi infatuate di Sex in the city,c’è un luogo da non perdere….

Sto parlando dell’hotel  maison Moschino di Milano, in Via Monte Grappa 12,inaugurato la primavera scorsa,passare 24 ore lì,vi farà sentire tre metri sopra il cielo!per almeno un mese.!garantito…

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 la facciata è stata ristrutturata rimanendo fedele all’originale,negli interni troviamo tutto il gusto fantastico,surreale dello stile Moschino..Tutto è incentrato sul mondo delle favole….65 camere a tema, tra le più particolari troviamo la stanza di Alice,con il tavolo a forma di tazza gigante,la stanza dei dolci con  cuscini a forma di biscotto e,il top La Stanza!Chiamata  dormire in abito da sera,il letto è sormontato da un abito da sera!

Vale la pena trascorrere una notte alla Maison anche per la colazione,il sensazionale” Mos kit “,un percorso nel gusto,servito in un prezioso cofanetto,che riproduce una scatola di scarpe…Cosa chiedere in più alla vita?…………………

Per chi non fosse pronto per un’esperienza così surreale,resta la possibilità di cenare nel ristorante dell’hotel,il quotatissimo Clandestino,il nome è già un indizio!Aperto 7 giorni su 7,chef Moreno Cedroni,la qualità e la fantasia primeggiano anche a tavola,dentifrici commestibili al cocco e menta,collutori al sakè….e tanto tanto ancora…..                           

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In questa nottata di estasi e passione chiediamo al nostro principe:”sussurrami una storia che non hai mai raccontato a nessuno”…………..

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Annika Boc

BOLOGNA…..Atmosfera unica….

Bologna….unica,per le sue atmosfere…L’architettura calda,i cortili nascosti,gli antichi portici con travi, i toni dell’ocra e del cotto.L’Italia dei buongustai…Passeggiare nel suo centro storico è bellissimo,semplice da memorizzare,infatti si dice che a Bologna sia impossibile perdersi.Partendo dalla Piazza Maggiore,la piazza per antonomasia,centro della Bologna medievale…Il luogo di incontro di chiacchere e discorsi seri  ,dove non ci si sente mai soli…..
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Proprio a Bologna,oggi e domani presso la (Fiera MARCA),mostra convegno dedicata alle Marche commerciali,sarà presente anche lo stand dell’azienda New cold gelati srl,che esporrà,svariati prodotti in anteprima,tra cui la nuova linea di sorbetti,per i quali sono stata chiamata a fare da testimonial!Sono molto entusiasta dell’opportunità datami dal direttore commerciale,dott.Paolo Pizzini.Si tratta di sorbetti freschi e giovani,i gusti sono molto interessanti,dal classico gusto LIMONE,si passa  all’aperitivo per eccellenza,lo SPRITZ,arrivando al caraibico sorbetto al MOJITO….Sono prodotti unici,leggermente alcolici,possono essere consumati come aperitivo,o dopocena…..Tra pochi giorni saranno presenti nelle più importanti catene alimentari.Saranno organizzati eventi nei locali… Come testimonial , su ogni confezione vedrete la mia immagine stilizzata,l’icona di facebook,dove potrete contattarmi e l’indirizzo del mio blog:http://dall’aperitivoalgelato.myblog.it,dove mi diverto a raccontare un pò di tutto…Tornando al prodotto,a cui tengo molto,per qualità e innovazione,lo troverete nel reparto freezer dei supermercati che aderiranno,la confezione sarà da sei flutes, già pronte all’uso…La scatola è molto carina,anche da portare per una cena tra amici…Potrete consumare il prodotto con la consistenza del gelato,quindi con cucchiaino appena tolto dal congelatore,o come piace a me,lasciato dieci minuti a temperatura ambiente e gustato sorseggiandolo dalla flute…..Abbandonati al piacere……………………………………..a presto
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Annika Boc

LA BEFANA VIEN DI NOTTE……..

La befana vien di notte……con le scarpe tutte rotte……….viene viene la befana!!!!!!!!!!!!!

Sono da sempre infatuata,di questa super nonnina volante…….Principalmente perchè,mi rinnova l’idea del nuovo anno che arriva,e del vecchio che con lei se ne va….Perchè no,anche un po d’inverno,di freddo,di nebbia…..Ma sopprattutto con lei baratto,una nuova pelle,qualche nuovo abito,quelli vecchi e sdrucciti,li consegno in un sacco alla signora con la scopa…ma non dimentico di inserire anche i brutti pensieri,amori sbagliati,insuccessi,insomma tutte le emozioni negative del 2010……

Da ex bambina…continuo ad adorare le calze colorate,le caramelle,e tutte le golosità che vi si possono trovare….Sebbene,ho sempre sperato fin dalla più tenera e innocente età,che per me ci fosse del carbone!Si tanto carbone!colorato…..!Rosso,per gli errori e i cedimenti in preda alla passione…Verde,per tutto lo shopping compulsivo….Nero,per tutti gli stati d’animo negativi,rabbia,collera,verso i miei simili……

E poi si sa,che “LE BRAVE RAGAZZE VANNO IN PARADISO LE CATTIVE DAPPERTUTTO”..Bellissimo libro della psicologa di origine tedesca, Ute Ehrharbt.Il testo scritto un po di anni fà,propone un percorso doloroso ma indispensabile,per raggiungere la consapevolezza di sè.Del proprio valore,delle proprie aspirazioni….Per affrontare le varie paure,dll’abbandono,della solitudine,degli insuccessi,di non essere più amate…insomma insegna a smettere di essere solo brave ragazze…solo così possiamo diventare donne vere….

Forse un giorno riusciremo anche noi a volare via , a cavallo di una bella scopa, da ciò che non ci piace,che non ci fa stare bene…..icona_tiramisu.jpg

Per festeggiare questa giornata ,speciale per bimbi e non…in alcune città sono state allestite le bancarelle dell’Epifania….A Milano in Duomo,tanto divertimento e tantissimi dolci…….Anche  a Roma in P.zza Navona,lo spettacolo è assicurato……….Oggi non tratteniamo gli istinti……Se rimanete in casa al calduccio….coppette,tartufi,tiramisù…..(new cold gelati)……..

 

“La befana,furbetta..furbetta..!Porta calze attillate ,autoreggenti laminate…Ha la cuffia da nonnina!Ma è una ragazzina…….Come tale vuol restare,tempo, rughe,storie sbagliate….. Buona Epifania!

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Barcellona:Tapas e Gaudì…..

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Cammino per le vie di una città cosmopolita,passeggio lungo le Ramblas ,osservo tutte le creazioni di Gaudì,con la sua architettura fantastica…..E si….Sono proprio nel cuore di Barcellona…

A livello culturale c’è tantissimo da fare ,da vedere,anche se non c’è niente di più divertente che sostare nei vari barettini,per gustare dell’ottimo vino e assaporare tapas,ad ogni ora del giono e della notte……..

Per chi avesse nostalgia della vecchia Barcellona,quella pre-olimpiadi,deve fare come me;comprarsi dei libri di Manuel Vasquez Montalbàn…..L’ideatore del detective-gourmet Pepe Carvalho,protagonista dei suoi libri,che narra di una città bellissima,in tutti i suoi quartieri,dal centro alla periferia dove Pepe vive con la fidanzata prostituta.

Troviamo nei libri di Montalbàn,un altro particolare personaggio,Biscuter,un omino che cucina nel retro del suo striminzito ufficio…..l’autore è il precursore degli scrittori gastronomici,dice: A me piace presentare la cucina come metafora della cultura. Per l’autore,man-giare significa ammazzare e ingoiare un essere,animale o vegetale.Che prima era vivo.Se divorassimo direttamente l’animale morto o la lattuga sradicata,ci definirebbero dei selvaggi.Se invece prima di cuocerlo,mariniamo l’ani-male con un bouquet aromatico di erbe di Provenza ,inondandolo di aceto,allora abbiamo realizzato un’operazione culturale,perchè ipocrita come la cul-tura del nostro tempo.E ben sappiamo che Pepe Carvalho nutre un amore odio per la cultura,tanto che solitamente consuma le sue cenette raffinate,con pagine di libri “ipocriti”.

Tornando a oggi,non posso dimenticare di vedere e parlare di casa Batllò(ubicata al civico 43 di Passeig De Gracia),ristrutturata da Gaudì nei primi del 900,per l’imprenditore da cui prese poi il nome ……fantastica,la mia preferita..cosa pagherei per passare un week-end in questa splendida dimora,ormai divenuta museo……

Un salto obbligatorio al Temple Expiatori de la Sagrada Familia,una delle poche Basiliche europee,in fase di costruzione.I lavori ad opera del grande Gaudì,sono cominciati nel 1882,ma mai potuti terminare dall’estroso architetto….Anche se inconclusa ,lo scorso novembre la chiesa è stata consacrata da Papa Benedetto XVI.Se pur bellissima la Sagrada lascia sempre una sensazione di abbandono………….

Ora i miei piedi iniziano a fare male ,decido una sosta in hotel,un bagno caldo mi farà benissimo…voglio essere nel pieno della forma stasera,mi attendono fantastici locali e ristoranti..e io voglio essere bellissima, soprattutto perchè mi sta raggiungendo uomo che non vedo da tanto tempo…e questa mi sembra la città giusta per ritrovare qualcuno ….che si era perso…………………………………………………………………………………………………………………………………..

                                                                                                                                                        Annika

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