Sorbetto… Passione tra acqua e frutta.. in flutes pura eleganza…

Il sorbetto, vero progenitore del gelato ne ha fatta di storia e di carriera… I primi cenni sul sorbetto vanno a Roma, dall’imperatore Nerone, che faceva arrivare il ghiaccio dall’Appennino…. In Sicilia gli arabi usarono la neve dell’Etna mista a sale marino… Che dire, ci sono cibi, oggetti, persone intramontabili, la naturalità, la semplicità premia sempre.. 

moke up limone esselunga.jpgsorbetti annika limone.jpgPer una cena, come rompipasto, come dessert, vi propongo le mie flutes al limone….

annika.jpgIl destino delle nazioni dipende dal modo in cui si nutrono” Anthelme Brillat-Savarin (Fisiologia del gusto 1825)18-06-2011 11.54.42.JPG

MILANO, 12 MAGGIO… PRESSO IL “GANAS”, ANNIKA SORBETTO NIGHT!

annikaboc volantino.jpgIn questa settimana tutta dedicata al cibo non potevo mancare con i miei sorbetti……Milano,presso ilganas milano c.so como.jpgGANAS”,corso Como 2…Giovedi 12 maggio vi aspettiamo per degustare la linea di sorbetti ANNIKA BOC!….Ai gusti:Mojito,spritz,limone….Una serata che ci farà tuffare nei sapori dell’estate…..Cosa vi propongo?…Di venire…!Al resto penseremo noi……Musica,bella gente,tanti sorbetti da degustare,ovviamente in omaggio….Portate con voi solo la voglia di divertirvi e staccare dalla quotidianità……



milano palazzo pirelli.jpgPer il cinquantenario del Palazzo Pirelli,sede della Regione Lombardia,dal 5 maggio è possibile vedere un’esposizione delle creazioni del grandegio-ponti.jpg Giò Ponti,l’uomo che progettò il grande Palazzo Pirelli…In questa mostra vedremo un Giò Ponti,designer…Con le sue preziose ceramiche,il filo conduttore l’iconografia dei suoi decori…Anche solo per entrare a respirare l’aria di questo Palazzo dei poteri lombardi……Via Fabio Filzi 22


annika boc sorbetti (mojito,limone,spritz).jpgAl secondo sorso di sorbetto al mojito il freddo sparirà,al terzo assaggio  recupereremo le emozioni più antiche,nascoste,dimenticate….Giunti alla fine dovremo ricominciare da capo….Poìchè tutto ciò che vogliamo dalla vita ci sarà chiaro..

GIOVEDI SERA DALLE 20.00 ALLA 1.00….AL GANAS IN C.SO COMO 2!  ANNIKA SORBETTO NIGHT!!!!!  Vi aspettiamo…..

 

 APPUNTAMENTO QUINDI GIOVEDI’ 12 MAGGIO DALLE ORE 20.00 IN CORSO COMO A MILANO….

REALIZZATO IL GELATO E SORBETTO PIU’ CARO DEL MONDO PER kATE E WILLIAM….

prince_william_kate_middleton.jpgUn gelato reale per un’occasione reale!A realizzare questa opera d’arte è Colin Blesdale,che è riuscita a confezionare per il matrimonio di kATE e WILLIAM,il gelato più costoso del mondo.Il primato è stato strappato al ristorante Serendipity di New York,era un dessert in oro a 24 carati “commestibile”,quotato 25 mila dollari!!!Pero’!!!!Il gelato di Colin Blesdale è costituito da oro e zaffiri,sorretto da quindici coni,ogni pallina di gelato è ricoperta da caramelle a forma di gioielli e foglie d’oro…..L’idea che si possa sciogliere mette un pò d’ansia!!Non contenta Colin ha pensato anche a un SorbettoColin-Bleasdale-gelato.jpg allo champagne e tartufo nero…….Strabiliante….!!!I proventi saranno devoluti al( Royal Agricultural Benevolent Istitute)…Il dolce ha un compito importante alla fine di una cena….Boccone dopo boccone conduce gli amanti a un dolce lieto fine……..

annika.jpgCenerentola-Raffronto_14a.JPGbiancaneve2.jpgAuguro loro un viaggio senza carta geografica attraverso la vita,là dove i confini tra amore e quotidianità sono talmente sottili da confodersi…Attenzione alle mele avvelenate Kate!Annika Boc

SERATA BLACK and WHITE

Noi donne rimaniamo affascinate dagli uomini che se ne intendono di cucina…Ma il meccanismo non è reciproco….Un uomo ai fornelli è sexy una donna ricorda l’archetipo domestico!Tutto ciò che è contrasto affascina,eccita,come una donna in giacca di pelle a cavalcioni di una moto…

Dobbiamo sfatare questo mito….Voglio organizzare una serata speciale,per una persona speciale…Il tema della cena sarà Black and White….

Rigorosamente abbigliamento nero per entrambi,l’unico sforzo richiesto all’ospite,arrivare in total black…..Per la tavola una tovaglia bianca,piatti neri e candele bianche(mancasse qualcosa all’Ikea si trova tutto).Le candele devono essere ovunque….

Suona il campanello è il mio ospite! ognuno di noi ha una persona dell’anima,la mia è arrivata…..

Apro la porta,in sottofondo  Chilli Ibiza,lui è affascinante come sempre, sorride sotto i baffi,mi porge una rosa rossa bellissima,un uomo d’altri tempi……Incantato si blocca e mi guarda,un uomo di poche parole,il mio abito è nero ,di seta ,aderente,i miei capelli sono lunghi e sciolti sulla schiena…il mio profumo ,Dior è nella  sala…. Lui pare felice,estasiato,come da tanto non gli capitava…..E’ sempre intento ad osservarmi,quasi mi imbarazza,l’ambiente è avvolgente,la situazione quasi irreale….passiamo al cibo ,ho preparato del riso nero di Venere e un fantastico filetto di carne argentina,il tutto abbinato ad un Brunello di Montalcino(Castello Romitori)…La musica di sottofondo è cambiata Rnb..Ho tante cose da chiedere a questo uomo..ma lui appare silenzioso,incuriosito…..La situazione è perfetta… lui si scioglie e comincia un monologo pazzesco…Vorrei fermare il tempo…

Terminiamo la cena con del gelato,un tartufo bianco affogato nel caffè(new cold gelati)…i dolci al cucchiaio sono molto sexy…..Ora abbiamo Frank Sinatra…Si alza vuole ballare,ballare,ballare……….

 Vi devo lasciare…  sapete come sono i geni,non amano attendere…ma prima vi mostro chi è……..

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Ti criticheranno sempre,parleranno male di te e sarà difficile che incontri qualcuno al quale tu possa piacere così come sei!Quindi vivi,fai quello che ti dice il cuore,la vita è come un’opera di teatro,che non ha prove iniziali:canta,balla,ridi e vivi intensamente ogni giorno della tua vita prima che l’opera finisca senza applausi…….Charlie Chaplin

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Chissà se gradirà un Mojito?…….Buona vita!

TUTTA COLPA DELL’AMORE?…….

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Le favole possono davvero realizzarsi?Cos’è che sposta le montagne,muove le maree,cambia le sorti del mondo?

L’amore,la passione…Se non fosse così,quel grattacielo ante litteram in mezzo a Piazza della Mercanzia,non starebbe da nove secoli a sfidare il vento nel cielo di Bologna…..

Su come sia nata la Torre degli Asinelli,si raccontano molte storie…A me piace la versione,legata all’amore!!!Si narra che intorno al 1100 un giovane operaio bolognese che trasportava sabbia sulle rive del fiume Reno ai cantieri edili in groppa ai suoi muli(da qui Asinelli),s’innamorò alla follia di una nobile fanciulla che aveva visto affacciata alla finestra del suo palazzo.Il padre della giovane,non ne voleva sapere di un genero squattrinato…Quando la chiese in sposa,gli rispose che gli avrebbe concesso la mano della figlia solo quando avesse costruito la più alta torre della città.Il ragazzo era disperato,ma come nelle fiabe,si intromise la fortuna.Mentre raccoglieva la sabbia,il giovane vide luccicare quacosa sul fondo dell’acqua.Erano monete d’oro!Con una simile ricchezza,riuscì a realizzare l’impresa….fece erigere la torre più alta della città.I lavori durarono nove anni,ma come in tutte le favole che si rispettino,il ragazzo riuscì a sposare l’amata.Lasciando alla città quella torre di pietra alta 97 metri e venti centimetri,che sembra voglia bucare il cielo di Bologna…..   Sognare un pò,che male fà?

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 Bologna,che oggi ospita l’ultima giornata della fiera( Marca),come raccontavo ieri,convegno dedicato alle marche commerciali… l’azienda New Cold gelati, presenta la nuova linea di sorbetti leggermente alcolici,gusto Mojito,Spritz e limone,in confezione da 6 flutes  pronte all’uso,eleganti nel gusto e nella confezione,tra pochi giorni in vendita,nei supermercati o ipermercati aderenti al progetto..In veste di testimonial  dei tre squisiti sorbetti, mi occuperò dell’organizzazione di parecchi eventi ,seguitemi su Facebook o sul mio blog:http//dallaperitivoalgelato.myblog.it….Per ora un saluto…Dato che molte persone vogliono vedere la mia immagine reale,tra pochi giorni pubblicherò su Facebook e sul blog le mie foto…

Ci sono tre cose che una donna è capace di fare con niente:Un cappello,un’insalata e una scenata.Mark Twain……      

Secondo me,molte altre………………….annika.jpg Annika Boc

BOLOGNA…..Atmosfera unica….

Bologna….unica,per le sue atmosfere…L’architettura calda,i cortili nascosti,gli antichi portici con travi, i toni dell’ocra e del cotto.L’Italia dei buongustai…Passeggiare nel suo centro storico è bellissimo,semplice da memorizzare,infatti si dice che a Bologna sia impossibile perdersi.Partendo dalla Piazza Maggiore,la piazza per antonomasia,centro della Bologna medievale…Il luogo di incontro di chiacchere e discorsi seri  ,dove non ci si sente mai soli…..
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Proprio a Bologna,oggi e domani presso la (Fiera MARCA),mostra convegno dedicata alle Marche commerciali,sarà presente anche lo stand dell’azienda New cold gelati srl,che esporrà,svariati prodotti in anteprima,tra cui la nuova linea di sorbetti,per i quali sono stata chiamata a fare da testimonial!Sono molto entusiasta dell’opportunità datami dal direttore commerciale,dott.Paolo Pizzini.Si tratta di sorbetti freschi e giovani,i gusti sono molto interessanti,dal classico gusto LIMONE,si passa  all’aperitivo per eccellenza,lo SPRITZ,arrivando al caraibico sorbetto al MOJITO….Sono prodotti unici,leggermente alcolici,possono essere consumati come aperitivo,o dopocena…..Tra pochi giorni saranno presenti nelle più importanti catene alimentari.Saranno organizzati eventi nei locali… Come testimonial , su ogni confezione vedrete la mia immagine stilizzata,l’icona di facebook,dove potrete contattarmi e l’indirizzo del mio blog:http://dall’aperitivoalgelato.myblog.it,dove mi diverto a raccontare un pò di tutto…Tornando al prodotto,a cui tengo molto,per qualità e innovazione,lo troverete nel reparto freezer dei supermercati che aderiranno,la confezione sarà da sei flutes, già pronte all’uso…La scatola è molto carina,anche da portare per una cena tra amici…Potrete consumare il prodotto con la consistenza del gelato,quindi con cucchiaino appena tolto dal congelatore,o come piace a me,lasciato dieci minuti a temperatura ambiente e gustato sorseggiandolo dalla flute…..Abbandonati al piacere……………………………………..a presto
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Annika Boc

happy new year

Qualcosa di rosso,lenticchie come se piovesse,a mezzanotte ho sciolto in bocca 15 chicchi di uva nera,come usa in Spagna- ed ho espresso 12 desideri…Qusta volta ho fatto proprio tutto…siamo al 3 gennaio,tutti i propositi per il nuovo anno ,stanno cominciando a vacillare…E ho deciso di dedicarmi completamente a poche cose:serenità,positività,piacere nel fare le cose quotidiane,insomma stare nel presente…nutrire corpo e cuore,con buon cibo,bella conversazione,vedere persone stimolanti,bando agli invidiosi! Come propositi,quello di non crollare nelle avversità,di non cedere alle critiche vuote…non dico di diventare invulnerabili,ma come dice un’amica che stimo molto:”eliminiamo il pronome io dalle frasi che abitualmente usiamo e,che ci fanno sentire intrappolati…..”.

Inutile fare la lista dei sogni utopici e irrealizzabili che ogni anno ci riproponiamo…Ridiamo vita alla nostra parte istintiva…..ballando il tango o facendo un corso di burlesque……….

Mitzi von Volfgang……info@burlesqueschoolmilano….ballo moderno,ripreso dal teatro inglese del’epoca Vittoriana….Con una serie di ammiccamenti,vedo-non-vedo,faremo capitolare il nostro uomo un po’ in letargo e ci sentiremo più seducenti….Per chi desidera passare una serata a tema,consiglio il “Connie Douglas”….

Milano via Bordighera15.  www.conniedouglas.com ,Trovrete un’atmosfera anni 40,la scenografia del locale-ristorante è molto bella,sembra di essere sulle colline di Los Angeles…la cucina riprende i menù dei diner americani..Domenica anche brunch.Qui troverete serate a tema burlesque,e vi calerete nelle atmosfere raffinate e mai volgari di questi spettacoli…….

Per chi come me,ha voglia di ricominciare l’anno leggendo e facendo un pò di sanaannika.jpg introspezione…consiglio di immergervi nelle pagine di un bellissimo libro.. “l’ultima riga delle favole”.di Massimo Gramellini….Protagonista Tomas,una persona come tante;egli si ritrova proiettato in un viaggio simbolico,che attraverso una serie di incontri e prove ,lo porterà alla scoperta del proprio talento e dell’amore…Il capitolo che mi piace di più è:”La vasca dell’agape”. Come l’autore scrive:”Dove finalmente si parla del più e del meno,si comprende chi è l’anima gemella e addirittura si mangia”.Continua il paragrafo XLV:”Si voltò e vide i Maestri immersi nella vasca fino alla cintola.l’allenatrice.Il cantastorie.Il Medico delle Acque.La Massaggiatrice d’anime.E la Vestale Nera,più eterea che mai.Galleggiavano in cerchio fra i petali di rosa,tenendo un uovo tra le mani.-“Stavolta niente tisane,ma ottimo vino.Lo sorseggeremo in compagnia di una storia che ti rivelerà il ruolo del destino”.

Buona lettura se vi va…e Buon anno a chi ci sta vicino,ma specialmente a noi stessi…….alla nostra essenza…                                    

                                                                                     Annika Boc

La nuova Milano da bere!

bella.jpgMilano da bere……un’espressione giornalistica quasi dimenticata,definizione nata da uno slogan dell’amaro ramazzotti…..sicuramente ricorderete…Certo era una Milano diversa,intensa,io l’ho vissuta poco avendo 35 anni,ma fortunatamente sono riuscita  un  pò a respirarla..negli anni 80 era il centro del potere dei socialisti-Craxiani,nel capoluogo lombardo si viveva  grande benessere!….i protagonisti principali,giovani rampanti,intraprendenti sempre alla moda..gli yuppies………………………

Tangentopoli cambiò radicalmente lo scenario,per un pò la città fù avvolta da una specie di torpore…solo negli ultimi anni sembra tornata la voglia e la forza di rinascere dalle proprie ceneri…
Sembra che cultura e arte siano in questo dicembre al centro dell’attenzione di milanesi e turisti..Io e alcune amiche abbiamo deciso di viverci un giorno da vacanziere nella capitale meneghina…si parte….!!!!
Piazza della Scala,a Palazzo Marino un capolavoro di Tiziano giovane,”Donna allo specchio”che proviene dal Louvre.Rappresenta il volto di una donna in un momento di quotidianità,di intimità,una donna piena di fascino e bellezza..fantastico….  Passiamo al museo Poldi Pezzoli,troviamo una mostra su Botticelli..affascinante….
A pochi passi dal Duomo,viene inaugurato il nuovo museo del 900,tanti capolavori,all’ultimo piano una grande stanza,sul soffitto un’opera  di Lucio Fontana e delle grandi finestre che si affacciano sul Duomo..Talmente bello da non sembrare reale.
Iniziamo a sentire la stanchezza..propongo una sosta alle “terme di Milano”,troviamo “gusto” stuzzichini e centrifugati a bordo piscina,un sogno…. Ci ridestiamo alle 17.30 dal torpore delle musiche subacquee..quasi pronte per affrontare l'”aperitivo”!!! Vorremmo provare alcuni locali, ma il tempo stringe…puntiamo al “Diana”,una pausa di vera classe,nel raffinato bar-foyer.Assaggiamo il “french Diana Martini”,buonissimo e gustiamo le varie delizie culinarie…Tra una chiacchera e l’altra  passano due ore,confermo che l’happy hour è veramente aggregante ed aiuta a staccare la spina dal quotidiano..
Sono giunte le 21.00,e noi abbiamo una cena a casa di amici…cosa portare? ci balena un’idea molto carina,corriamo in un ipermercato vicino al centro e troviamo ciò che cercavamo,una confezione  da 6 di “flutes sorbet citron”(newcold gelati),il successo è assicurato…
Bellissima giornata..stravissuta…da rifare…la nuova Milano da bere ci ha convinte……
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